„Nicht sicher für Zöliakie“ – Glutenfreie Cheerios ziehen immer noch Beschwerden an

Thomas Heyman / Via Flickr: thomaaas

Innerhalb einer halben Stunde nach dem Verzehr einer Schüssel glutenfreier Cheerios, sagte ein 35-jähriger Mann der Food and Drug Administration im vergangenen Jahr, wurde klar, dass etwas sehr falsch war.



Die Symptome, die schnell auftraten, waren einem Zöliakie-Betroffenen bekannt – kalter Schweiß, unkontrollierbares Zittern, extreme Benommenheit, Migräne und Gelenkschmerzen. Diese Symptome hielten mehrere Stunden an, bevor sie nachließen. Dann kamen die Darmschmerzen, schmerzhafter Stuhlgang und starke Müdigkeit.

'Ich habe diese Symptome schon einmal erlebt, wenn ich versehentlich Gluten konsumiere', berichtete der Mann im vergangenen Oktober in einer FDA-Beschwerde. 'Ich bin der festen Überzeugung, dass die Cheerios, die ich konsumiert habe, Glutenwerte enthielten, die für Zöliakie nicht sicher sind und nicht als glutenfrei gekennzeichnet werden sollten.'



Die Beschwerde kam ein Jahr nach der abrufen Ende 2015 von 1,8 Millionen Schachteln Cheerios von ihrem Hersteller General Mills, die besagten, dass die Produkte – in diesem Sommer als glutenfrei umbenannt – „Weizen enthalten können“ aufgrund von Fehler im Herstellungsprozess . Die FDA erhielt von August bis Oktober dieses Jahres 136 Beschwerden über Nebenwirkungen des Produkts, und General Mills startete Anfang Oktober seinen Rückruf.



Der Rückruf ist schon lange vorbei, aber ähnliche Beschwerden rollen immer noch ein, wie aus den von BuzzFeed News erhaltenen FDA-Aufzeichnungen hervorgeht. Seit Anfang 2016 hat die Aufsichtsbehörde 46 Berichte über Menschen mit Zöliakie oder Empfindlichkeit gegenüber Gluten oder Weizen erhalten, die ihre Krankheit mit Getreide von General Mills, einschließlich Cheerios und Lucky Charms, in Verbindung bringen.

Für sich genommen beweisen diese Berichte nicht, dass Gluten immer noch in Cheerios-Kisten Einzug hält. 'Es ist wichtig zu beachten, dass ein Bericht über unerwünschte Ereignisse nicht bedeutet, dass die FDA festgestellt hat, dass das Produkt das Ereignis verursacht hat', sagte ein Sprecher der FDA. Die Popularität eines Produkts – Honey Nut Cheerios ist die meistverkaufte Getreidemarke des Landes – kann ebenfalls zu einer höheren Zahl von Beschwerden beitragen, sagte der Sprecher.

General Mills sagte gegenüber BuzzFeed News, dass das Unternehmen 'zuversichtlich ist, dass unsere Cheerios- und Lucky Charms-Cerealien, die als 'glutenfrei' gekennzeichnet sind, den von der FDA festgelegten glutenfreien Standard erfüllen'.



Das Unternehmen sagte, dass seine Cerealien während der gesamten Produktion getestet werden, um sicherzustellen, dass sie den FDA-Standard erfüllen und übertreffen. Dies beinhaltet die Prüfung von Fertigprodukten zu jedem Produktionsdatum in jeder unserer Produktionsstätten sowie die Prüfung unseres Haferangebots und unseres Hafermehls.'

Andere glauben jedoch, dass die Beschwerden eine anhaltende Herausforderung widerspiegeln, die nicht nur für General Mills gilt und sich den Verbrauchern von glutenfreien Lebensmitteln und insbesondere von Lebensmitteln, die mit Geräten hergestellt werden, die maschinell sortiert durch Getreide, um Hafer – der von Natur aus glutenfrei ist – von Weizen, Roggen und Gerste – die Gluten enthalten – zu trennen.

'Wir haben sicherlich Patienten, die nach dem Verzehr von Cheerios und anderen Nahrungsmitteln aus mechanisch-optisch getrenntem Hafer symptomatisch geworden sind', sagte Jocelyn Silvester, Ärztin bei Bostoner Kinderkrankenhaus . 'Cheerios wird verunglimpft, aber sie sind nur einer von vielen Herstellern, die auf mechanisch-optisch getrennten Hafer umsteigen', sagte Silvester.

Venessa Wong / BuzzFeed-Neuigkeiten



General Mills hat sich im Rahmen einer „Wellness“-Strategie auf die Entwicklung und Vermarktung glutenfreier Produkte konzentriert, um den rückläufigen Getreideabsatz auszugleichen. Obwohl der US-Getreideumsatz des Unternehmens in den im Mai endenden 12 Monaten um 3 % zurückging, stellte es fest, dass die glutenfreie Etikettierung hat geholfen, den Umsatzrückgang einzudämmen da die Nachfrage nach glutenfreien Produkten über die Zöliakie-Community hinaus explodiert ist.

„Wir haben das größte glutenfreie Portfolio in dieser Kategorie“, sagte CEO Jeffrey Harmening letzten Monat den Investoren und bezog sich auf über 800 glutenfreie Produkte über alle General Mills-Marken hinweg. Da es „Wellness“ in der Werbung fördert, „werden wir unsere glutenfreien Nachrichten nutzen“, sagte er. Zu diesem Zweck auch General Mills Sponsoren das Stiftung Zöliakie , eine gemeinnützige Gruppe, die sich auf die Interessenvertretung und die Erforschung der Krankheit konzentriert.

Doch die Zöliakie-Community ist der Flut neuer glutenfreier Produkte mit einiger Skepsis begegnet. Im Gegensatz zu Verbrauchern, die lediglich mit einer glutenfreien Diät experimentieren, haben diejenigen mit Zöliakie , eine Autoimmunerkrankung, kann den Dünndarm schädigen, wenn sie Gluten essen. Zöliakie kann auch zu anderen Gesundheitsproblemen führen, einschließlich Anämie, Osteoporose und Unfruchtbarkeit.

'Wir empfehlen Patienten mit Zöliakie, Produkte aus mechanisch-optisch getrenntem Hafer zu meiden, da unklar ist, ob ein bestimmtes Produkt sicher ist und es kein zuverlässiges Instrument gibt, um dies herauszufinden', sagte Silvester.

Die Kanadische Zöliakie-Vereinigung vertrat in einer Erklärung im vergangenen August eine ähnliche Position. Es riet, dass „Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität derzeit die glutenfreien Cheerios-Produkte NICHT konsumieren, da sie Bedenken hinsichtlich des potenziellen Glutengehalts in Kartons dieser Cerealien haben.

'Es wurde dokumentiert, dass Hafer häufig mit glutenhaltigem Getreide, insbesondere Gerste und Weizen, kreuzkontaminiert ist', sagte die kanadische Gruppe. Die mechanische Sortierung von Hafer sei unzuverlässig, „weil Gerste und Weizen in Größe, Form und Farbe ähnlich wie Hafer sind. Auch im Getreide vorhandene gebrochene Körner erhöhen die Sortierherausforderung.'

Die North American Society for the Study of Zöliakie, eine Organisation von Medizinern mit Sitz in Illinois, hat es vermieden, eine solche Grenze in ihrer eigene Stellungnahme zum Thema , dass Zöliakie-Experten glauben, dass es sicher ist, nicht kontaminierten Hafer zu essen, Hersteller, die die mechanische Trennmethode anwenden, jedoch 'konsistente, strenge, transparente und zuverlässige Testmethoden' benötigen.

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In Beschwerden an die FDA, die BuzzFeed News aufgrund einer Anfrage nach dem Informationsfreiheitsgesetz erhalten hatte, berichteten Verbraucher von ähnlichen Erfahrungen nach dem Verzehr von Produkten, die als glutenfrei gekennzeichnet waren, darunter verschiedene Sorten von Cheerios und Glücksbringern.

„In den letzten zwei Monaten habe ich bei verschiedenen Gelegenheiten versucht, glutenfreie Honey Nut Cheerios von General Mills zu essen“, schrieb eine 45-jährige Frau mit Glutenunverträglichkeit im September 2016 an die FDA jeden Vorfall. Aber jedes Mal, wenn ich sie esse, habe ich eine ausgewachsene Glutenreaktion. Nesselsucht, Durchfall, Körperschmerzen, Magenschmerzen und Kopfschmerzen ..... Dieses Produkt kann für Zöliakie- und [Gluten]-Intolerante unmöglich sicher sein.'

Weitere Vorfälle kamen hinzu. „Ich habe glutenfreie Very Berry Cheerios gekauft, die als glutenfrei gekennzeichnet waren“, schrieb eine 52-jährige Frau mit Zöliakie im vergangenen Februar. „Nachdem ich die Cheerios gegessen hatte, fing ich an, im Mund zu brennen und später traten Geschwüre in meinem Mund auf. Nachdem die Cheerios meinen Verdauungstrakt erreicht hatten, fing mein Magen an, sich zu verkrampfen, Kopfschmerzen zu haben und sehr krank auf die Toilette zu laufen.'

'Dies könnte mich wochenlang krank machen und muss reguliert und getestet werden, und das Unternehmen muss das glutenfreie Etikett von allen seinen Cheerios-Produkten entfernen', sagte sie. 'Bitte nehmen Sie dies ernst. Meine Gesundheit und andere können vor falschen oder falschen Angaben auf den Etiketten bewahrt werden.'

Im April sagte eine 36-jährige Frau mit Zöliakie: „Mir ist aufgefallen, dass ich jedes Mal, wenn ich Cheerios (Mehrkorn, Honignuss, Very Berry) esse, sofort schwere Magen-Darm-Symptome wie Bauchschmerzen, Reflux und Blähungen verspüre habe sonst nur in den paar seltenen Fällen erlebt, in denen ich versehentlich Weizenprodukte eingenommen habe.'

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